《中国奶业年鉴2017》是反映我国奶业发展情况的综合性年刊，也是农业部年鉴系列中的一部重要产业年鉴。2002年经农业部批准由中国奶业协会组织编纂，已经连续出版十五卷，2017卷为第十六卷本。
《中国奶业年鉴2017》自出版发行以来，客观记述了我国奶业的发展历程，反映了奶业生产的实际情况，为行业管理部门制定规划、政策和实施决策提供了依据，为奶业生产经营者提供了技术和数据支持，为广大消费者提供了市场和信息引导，是中国奶业发展的编年史册，也是奶业行业发展的公报。
《中国奶业年鉴2017》实行编辑委员会领导下的编辑负责制，编辑委员会由农业部等部委和各省（自治区、直辖市）农牧、农垦厅（局）等部门的负责人，中国农业科学院、中国农业大学等院校学者专家以及奶业及相关企业人士组成。编辑部设在中国奶业协会。