《山东旅游年鉴》是山东省旅游局主办的的综合性年刊。其内容为上年度山东旅游系统的主要工作， 在景区、景点建设中取得的新成果，在服务、营销、宣传及旅游产品生产等各方面的新进展、新情况、新经验。是为各级领导了解省情、实施科学决策，为各行各业、各界人士、国内外游客认识山东、熟悉山东提供服务的大型工具书。《山东旅游年鉴》2003卷力求反映山东旅游的优势、特点和各部门、各单位、各景点深化改革、扩大开放的新举措、新进展。卷首以图片的形式反映2003年山东旅游系统发生的大事要事。本卷分设19个部类。主体内容一般分栏目、分目、条目三个层次。栏目即部类，为书中内容的最大单元，其下设置分目，最小单元为条目，条目为年鉴的基本单元。
