《福建统计年鉴-1991》是一部全面反映福建省国民经济和社会发展情况的资料性年刊。本书收录了全省和各地、市、县1990年经济和社会各方面的统计数据以及1950年至1990年全省主要统计数据。特别是对“七五”时期及八十年代经济和社会主要统计指标的总量、发展速度和比例关系作了重点反映。《福建统计年鉴》为充实内容、满足读者需要，从1991年开始从32开本，改为16开本。本年鉴内容分为l7部分，即(一)综合；(二)人口，(三)劳动力与职工工资；(四)农业；(五)工业；(六)运输与邮电，(七)固定资产投资与建筑业，(八)物资与能源，(九)商业与物价；(十)对外经济贸易与旅游；(十一)财政、金融与保险，(十二)科学、教育、文化与出版；(十三)体育、卫生与环境保护，(十四)民政与司法；(十五)人民生活；(十六)城市经济社会基本情况；(十七)各地市县国民经济主要指标。同时收入了福建省统计局发表的《1990年福建省国民经济和社会发展统计公报》及《关于“七五”时期国民经济和社会发展的统计公报》。年鉴中主要篇章配有统计图表。篇末附有《主要统计指标解释》，对主要统计指标的含义、统计范围和统计方法作了简要的说明。本年鉴资料除《统计公报》使用的1990年数字为块报数(或初步统计数)外，其他均为正式年报数。本年鉴并根据现行国家统计制度，对个别历史统计资料进行调整和修订，凡以前我局发表过的数字与本年鉴不一致的，均以本年鉴为准。金门县统计资料除另有注明外，暂未列入本年鉴。本年鉴重要统计数据的资料来源、计算口径、计算价格等均在各篇表末另有注明本年鉴所使用的度量衡单位除耕地、播种面积仍按我国习惯使用“亩”外，其他均采用国际统一标准计量单位。本年鉴表中的符号使用说明如下；“…”表示数据不足本表最小单位数，“空格”表示该项统计指标数据不详，“—”表示无该项统计指标数据，“#”表示其中的主要项。
