2019年起《中国粮食年鉴》更名为《中国粮食和物资储备年鉴》。《中国粮食和物资储备年鉴》是国家粮食和物资储备局主编，经国家新闻出版管理部门批准出版，逐年编撰、连续出版的资料性年刊，主要汇集粮食和物资储备系统重要时事、文献和统计资料，全面客观记述年度工作，完整记录中国粮食和物资储备发展历史足迹，为科学决策和理论研究提供参考，为社会了解粮食和物资储备发展状况提供帮助。
《2019中国粮食和物资储备年鉴》由综述、专文、全国粮食和物资储备工作、各地粮食和物资储备工作、各垂直管理局工作、政策与法规文件、附录七部分组成，记录了全国与地方粮食和物资储备工作及各地垂直管理系统相关工作。收集的数据和资料未包括我国香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾地区各省(自治区、直辖市)的排列顺序，按照全国行政区划的统一规定排列。
本期年鉴在编辑出版过程中得到了国家发展和改革委员会、农业农村部、国家统计局以及国家粮食和物资储备局各司局单位，各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团粮食和物资储备局(粮食局)，各垂直管理局等部门单位的大力支持，在此，我们表示衷心的感谢!不足和疏漏之处，敬请读者批评指正。
中国粮食年鉴2019
