2006年作为“十一五”的开局之年,我国连锁经营发展跃上了一个新的台阶。在过去的一年中,中国连锁经营行业继续保持着高增长的势头。外资在国内的扩张继续加强,而国内零售企业在扩张的同时开始更多地注重管理,“先做强,再做大”成为过去一年里中国连锁经营领域广泛关注的话题。据商务部商业改革发展司和中国连锁经营协会的统计,2006年,以经营大型超市为主的11家外资零售商新开店铺数超过100家,超过了上年同期的水平:2006年“中国连锁百强”的店铺增长率与上年基本持平,销售规模的增幅较前两年都有所下降,但企业的盈利水平却得到了普遍的改善,百货、超市、便利店等业态的利润率较往年均有所提升。销售额增幅下降,盈利水平提升,充分说明了在过去一年国内连锁经营企业普遍开始注重提升经营管理水平,面对竞争日益激烈的市场环境,国内连锁企业开始研究核心技术和能力,管理技术创新、经营创新、业态创新、成本控制、错位竞争等均成为企业研究的方向。面对集中化程度越来越高的行业发展态势,区域企业也在积极寻找发展之路。区域优势企业的份额继续扩大,2006年中国连锁100强企业之中,58家是以区域发展为主的企业。同时,部分区域企业通过自身的探索、创新和努力,已经逐步在区域内形成了相对的优势,令外资和大型零售企业无法在当地与之竞争。这些区域优势企业的发展也为众多行业内正在仿徨的中小企业做出了榜样,指明了发展的方向。2006年连锁企业中采取特许经营方式的比重越来越大。根据对协会会员情况的分析,到2006年底,采用特许方式的企业占到连锁企业总数的69%。其中,餐饮业和服务业采用特许经营的企业分别占到所属行业连锁企业总数的95%和83%,零售业占到59%。2006年“中国连锁百强”企业中,46%的企业开展了特许经营。连锁经营涉及到人民生活的方方面面,在中国经济发展中的地位不断提升,政府和社会开始给予行业更多的关注,2006年是政府出台零售业相关政策法规最多的一年,涉及到并购、促销、工商关系、食品安全、农村商业等内容。中国连锁经营的发展正在经历着从快速扩张到理性发展,从外延到内涵,从粗糙到精细的转变。企业自身的努力,政策法规的完善,消费环境的成熟,这些有利的因素必将为中国连锁经营的成熟、稳定发展保驾护航。《2007年中国连锁经营年鉴》力争通过数据,客观地反映2006年中国连锁经营市场的发展状况,为业内人士的经营、管理和决策提供一些依据。在此,向参与此书编写的专家、学者、业内人士和编委会工作人员表示衷心的感谢!