《中国农产品加工业年鉴(2006)》由科学技术部、国家发展和改革委员会、农业部、国家林业局、国家粮食局、中华全国供销合作总社、中国机械工业联合会、中国轻工业联合会的有关主管部门及农产品加工业相关协会、学会、科研院所、大专院校等，与中国农业机械化科学研究院、中国包装和食品机械总公司联合编辑出版。本书系2006卷，较系统地记述了2005年度我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况;有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产品；全面介绍了我国各省、自治区、直辖市农产品加工业发展现状；登载了农产品加工业的国内外统计资料；记载了相关的国家标准、行业标准、专利以及本行业的大事记。《中国农产品加工业年鉴(2006)》安排了8个部分的框架内容，分别是：专题论述；相关行业发展概况；政策法规及重要文件；国内综合统计资料、各省、自治区、直辖市农产品加工业；标准、专利；大事记及附录。
