《福建农村经济年鉴-1995》是一部全面、系统反映福建省农村经济发展情况的综合性资料工具书。本书系统收集了农村社会经济主要统计指标数据,是各级党政领导和各部门、各企事业单位及社会各界人士了解福建省农村经济发展情况,制定方针政策,研究发展战略,交流社会信息,开展经济联系与合作的重要依据。编入本年鉴的统计数字,以福建省统计局农村经济统计资料为主,并依据省直有关主管部门和省统计局有关专业处(室)、城乡经济调查队等统计数字资料整理。本书所使用的计量单位除耕地和农作物播种面积、水产养殖面积用“亩”外,其他均采用国家规定的统一标准计量单位。